化橘红之毛橘红

在《中国药典》中，化橘红有两种来源，即芸香科植物化州柚或柚的外层果皮未成熟或接近成熟。化州柚是习称“毛橘红”，加工成七爪的习称“毛七爪”，也有加工成六角或展平成五角星的，称为“毛六爪”和“五星橘红”。柚子外层果皮加工成七瓣的习称为“光七爪”，加工成五瓣的习称为“光五爪”，也有加工成六角形的，称为“六爪红”。至于单片加工成柳叶状的，习称“尖红”或“柳叶橙”，这类产品很少。

化州柚加工的橘红是一种传统的道地药材，据报道，产窄，产量有限。

化州柚子主要产于广东化州，故名化州柚子，也是最道地的产区，此外，广东廉江、遂溪、徐闻、广西南宁、博白等地也有栽培，但数量相对较少，否则以化州著称。

化州柚加工过程中，化州柚一般剖成七角形，去除果皮和部分中果皮，然后对折，再压成带爪的半圆形，干燥。产地通常称为“黄七爪”和“绿七爪”。加工成六角形或展平成五角形，称为“毛六爪”和“五星红”。

以下着重介绍这种化橘红功效的性状特征：

表面:黄绿色或绿棕色，密密麻麻，有皱纹和小油点。压制的表面相对平坦，皱纹不明显。

内表：黄白或淡黄褐色，略有弹性，有脉络纹或脉络点。

纹理：质脆，易折断，截面不整齐。与其他柚子皮内表面的海绵状虚柔不同。

手感:用手触摸，外表面似放在桌面上的绒毛感觉，有一种舒适柔软的感觉，来回摩擦，能感觉到短毛的逆指感觉；内表面较硬，略微柔软，能感觉到全筋脉纹的阻力。

横截面:外缘有一列不平的凹点，内侧略柔软有弹性。

味道：咀嚼具有粉性，略有绵性，易嚼碎，有较浓的柚皮香味，口感苦涩，微辛，味觉少一点的辛味感觉不到。

橙色的鉴别要点还是看绒毛、手触感和气味。其他芸香科植物没有果皮。